Bäckerei in der Nähe

Bäckereien in Braunschweig

Entdecke die besten Bäckereien in Braunschweig – von traditionellen Familienbetrieben bis hin zu modernen Handwerksbäckereien. Hier findest du Adressen, Öffnungszeiten, Bewertungen und vieles mehr rund ums Thema Brot und Backwaren.

Eine gute Bäckerei ist mehr als nur ein Ort zum Brot kaufen. In Braunschweig findest du eine Vielzahl an Bäckereien, die täglich frisches Brot, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren anbieten. Ob früh morgens auf dem Weg zur Arbeit oder für den gemütlichen Brunch am Wochenende – eine Bäckerei ist immer in der Nähe.

Viele der Bäckereien in Braunschweig setzen auf traditionelle Rezepte, regionale Zutaten und handwerkliches Können. Einige Betriebe sind schon seit Generationen in Familienhand und bieten ein echtes Stück Heimat.

Besonders beliebt sind Bäckereien mit eigenen Cafés, in denen du direkt vor Ort frühstücken oder einen Kaffee genießen kannst. Auch das Angebot an Bio-Bäckereien und veganen Backwaren wächst stetig – so findet jeder die passende Bäckerei.

Für viele ist das Sonntagsbrötchen ein Muss. Daher listen wir hier auch Informationen über Öffnungszeiten und ob eine Bäckerei sonntags geöffnet hat – soweit verfügbar.

Nutze die nachfolgende Übersicht, um Bäckereien nach Stadtteil zu entdecken oder scrolle weiter nach unten für eine Liste aller Bäckereien in Braunschweig.

Alle Stadtteile mit Bäckereien

BienrodeBroitzemGliesmarodeHeidbergInnenstadtIsarviertelKanzlerfeldKralenriedeLehndorfLindenbergMascherodeMelverodeQuerumRautheimRheinviertelRiddagshausenRühmeRüningenSchwarzer BergStöckheimSüdstadtUnbekanntVeltenhofVolkmarodeWendenWestliches RinggebietWeststadtÖstliches Ringgebiet

Alle Bäckereien in Braunschweig

Schäfer

🕒Mo-Sa 07:00-20:00
🌐https://www.schaefers-brot.de/
♿Barrierefrei: Nein

Backstube Frerichs

🕒Mo-Sa 7:00-19:00; Su 8:00-11:00
♿Barrierefrei: Ja

Milkau

🕒Mo-Fr 06:15-18:00, Sa 06:00-13:00, Su 07:30-10:30

Bäckerei Kretzschmar

📍Timmerlahstraße 112e
🕒Mo-Sa 07:00-20:00, Su 08:00-17:00
♿Barrierefrei: Ja

Leifert

🕒Mo-Sa 07:00-14:00

Steinecke

📍Gliesmaroder Straße 84a
🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 07:00-12:00; Su off
📞+49 531 23429115
♿Barrierefrei: Nein

Ziebart

🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-18:00; Su 07:00-18:00
♿Barrierefrei: Nein

Richter

📍Erfurtplatz 1
🕒Mo-Fr 06:30-18:00; Sa 06:30-13:00; Su 08:00-11:00
📞+49 531 288 6978
🌐https://www.brotversteher.de/
♿Barrierefrei: Ja

Milkau

📍Jenastieg 20
🕒Mo-Fr 06:30-18:00; Sa 06:30-13:00; PH closed
♿Barrierefrei: Ja

Löwenbäcker Schaper

🕒Mo-Sa 06:00-18:00; Su 08:00-16:30
♿Barrierefrei: Nein

Milkau

🕒Mo-Sa 07:00-14:00
♿Barrierefrei: Ja

Milkau

🕒Mo-Fr 07:00-13:00; Sa 08:00-13:00
♿Barrierefrei: Ja

Back-Factory

🕒Mo-Fr 07:30-19:00; Sa 08:00-19:00
♿Barrierefrei: Ja

sander's backstube

🕒Mo-Fr 07:00-19:00; Sa 07:00-18:00; Su 08:00-18:00
♿Barrierefrei: Nein

Aslan

🕒Mo-Sa 06:30-19:00; Su,PH 08:30-17:00

Cinnful Bund & Coffee

Kretzschmar

📍Illerstraße 61
🌐https://www.baeckerei-kretzschmar.de/

sander's backstube

📍David-Mansfeld-Weg 20
🕒Mo-Fr 06:00-19:00; Sa 06:00-18:00; Su 08:00-18:00
📞+49 531 5168102
🌐https://www.sanders-backstube.de
♿Barrierefrei: Ja

Löwenbäcker Schaper

🕒Mo-Fr 06:00-19:00; Sa 06:00-18:00; Su 08:00-18:00

Vortagsbäckerei

🕒Tu,Th,Fr 08:30-13:00,14:00-17:00; We 09:00-16:30; Sa 10:00-13:00
♿Barrierefrei: Nein

Bäckerei Schaper

🕒Mo-Sa 06:00-18:00; Su 08:00-16:30
♿Barrierefrei: Nein

Ziebart

🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-13:00; Su 07:30-11:00
♿Barrierefrei: Ja

sander's backstube

📍Bienroder Weg 78-79
🕒Mo-Fr 06:00-18:30; Sa 06:00-16:30; Su 08:00-11:00; PH 08:00-11:00; Dec 25,26 off; Jan 01 off
♿Barrierefrei: Ja

Leifert

Milkau

📍Sulzbacher Straße
🕒Sa 06:15-14:00; Su 07:30-10:30; Mo-Fr 06:15-18:00
♿Barrierefrei: Ja

sander's backstube

📍Sulzbacher Straße 46
🕒Mo-Fr 06:00-18:30; Su 08:00-16:30; Sa 06:00-18:00
🌐https://www.sanders-backstube.de/
♿Barrierefrei: Ja

Ziebart

🕒Mo-Sa 07:00-20:00; Su 07:00-17:00
♿Barrierefrei: Ja

sander's backstube

📍Goslarsche Straße 61
🕒Mo-Sa 07:00-19:00
📞+49 531 59067220
♿Barrierefrei: Ja

Steinecke

📍Hildesheimer Straße 57
📞+49 531 2502712
♿Barrierefrei: Ja

Löwenbäcker Schaper

🕒Mo-Sa 07:00-20:00
♿Barrierefrei: Ja

Milkau

📍Neustadtring 16
🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-14:00; Su 08:00-11:00
♿Barrierefrei: Ja

Heide-Bäckerei Meyer

📍Saarstraße 1-2
🕒Mo-Fr 6:00-19:00; Sa 06:00-17:00; Su 08:00-17:00

Steinecke

♿Barrierefrei: Ja

Ditsch

🕒Mo-Fr 06:30-19:00; Sa,Su,PH 08:00-18:00
♿Barrierefrei: Ja

Backen & Mehr Bäckerei Edeka

📍BraWo-Allee 1

Löwenbäcker

🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-12:00; Su 08:00-11:00

Richter Altstadtbäcker

📍Görlitzstraße 8
🕒Mo-Fr 06:30-18:00;Sa 06:30-13:00;Su 08:00-11:00
📞+49 531 123 3744
🌐https://www.brotversteher.de/

Löwenbäcker Schaper

🕒Mo-Sa 06:00-18:00; Su 08:00-16:30
♿Barrierefrei: Nein

Klosterbäckerei

📍Berliner Straße 101
🕒Th-Fr 15:00-18:00; Sa 12:00-15:00; PH off
📞+49 173 5327072
🌐https://klosterbaeckerei.com
♿Barrierefrei: Nein

Richter Altstadtbäcker

📍Gemeindestraße 6
🕒Mo-Fr 06:00-12:00; Su 08:00-11:00
📞+49 531 8893777
🌐https://www.brotversteher.de/
♿Barrierefrei: Nein

Löwenbäcker Schaper

🕒Mo-Sa 07:00-19:00; Su 08:00-11:00
♿Barrierefrei: Ja

HofZeit - Glutenfreie Manufaktur

📍Vor dem Kreuze 4
🕒Mo,Tu 09:30-13:00,16:00-18:00; Th,Fr 09:30-18:00; Sa 09:00-13:00
📞+495316802961

Backhaus Siemer

📍Glanweg 2
🌐https://www.backhaus-siemer.de/
♿Barrierefrei: Ja

Mechau

🕒Mo-Fr 06:30-18:00; Sa 06:30-13:00
🌐http://www.mechau.de/
♿Barrierefrei: Nein

Milkau

📍Kastanienallee 56
🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-13:00; Su,PH 08:00-11:00
♿Barrierefrei: Nein

Löwenbäcker Schaper

📍Kastanienallee 36
🕒"aktuell geschlossen wegen Brandschaden"
🌐https://loewenbaecker-schaper.de/
♿Barrierefrei: Ja

Die Brotecke

📍Kastanienallee 33
🕒Mo-Fr 08:00-18:00; Sa 08:00-13:00; Su,PH off
♿Barrierefrei: Nein

Landbäckerei Sander

📍Nibelungenplatz 13
🕒Mo-Fr 06:00-19:00; Sa 06:00-18:00; Su 08:00-18:00
♿Barrierefrei: Nein

Löwenbäcker

Richters Altstadt-Bäckerei

📍Thiedestraße 9
🕒Mo-Fr 05:00-18:00; Sa 05:00-12:30; Su 08:00-11:00
📞+49 531 2884844
🌐https://www.brotversteher.de/
♿Barrierefrei: Nein

Bäckerei Milkau

🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-12:30; Su 08:00-11:00
♿Barrierefrei: Nein

Steinecke

📍Hamburger Straße 250
🕒Mo-Sa 07:00-21:00
📞+49 531 324590

sander's backstube

🕒Mo-Sa 07:00-20:00; Su 08:00-16:30
♿Barrierefrei: Ja

Schäfer's

🕒Mo-Sa 07:00-20:00; PH closed
♿Barrierefrei: Ja

Ziebart Bäckerei & Café

📍Annette-Kolb-Straße 2
🕒Mo-Fr 06:00-18:00, Sa 06:00-18:00, Su 07:00-18:00
📞+49 531 2611699
🌐https://www.baecker-ziebart.de
♿Barrierefrei: Nein

Milkau

🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-13:00; PH,Su 07:30-10:30
♿Barrierefrei: Ja

Milkau

📍Griegstraße 1
🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-13:00; Su 07:30-10:30
🌐https://www.milkau.de/
♿Barrierefrei: Ja

Ziebart

🕒Mo-Sa 06:00-18:00; Su 07:00-18:00
🌐http://baecker-ziebart.de/
♿Barrierefrei: Nein

Löwenbäcker

📍Rabenrodestraße 9

Heide-Bäckerei Meyer

Steinecke

📍Ackerweg 1 F
📞+49 5309 940435

Sander

📍Lammer Heide 3
🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-12:00; Su 08:00-12:00

Unbenannte Bäckerei

Sander's Backstube

📍Celler Heerstraße 363
🕒Mo-Fr 06:00-18:30; Sa 06:00-18:00; Su 08:00-18:00; PH 08:00-18:00
🌐https://www.sanders-backstube.de
♿Barrierefrei: Nein

Schaper

Henniges

♿Barrierefrei: Nein

Sander's Backstube

🕒Mo-Sa 06:00-19:00

Milkau

🕒Mo-Fr 06:00-18:30; Sa 06:00-14:00; Su 07:30-10:30
♿Barrierefrei: Ja

Bäckerei Meyer

🕒Mo-Sa 08:00-17:30; Su 08:00-17:00
♿Barrierefrei: Ja

Sander's Backstube

📍Berliner Straße 53
🕒Mo-Sa 07:00-20:00; PH off
📞+4953151688430
🌐https://sanders-backstube.de

Leifert

🕒Mo-Th 06:30-19:00; Fr-Sa 06:30-18:00; Su 07:30-10:30
♿Barrierefrei: Ja

Bäckerei Schaper

🕒Mo-Sa 06:00-18:00; Su 08:00-16:30
♿Barrierefrei: Nein

Leifert

📍Waggumer Straße 8c
🕒Mo-Fr 06:30-18:00; Sa 06:30-16:00
🌐https://www.leifert.de
♿Barrierefrei: Ja

Steinecke

📍Hauptstraße 69a
📞+49 5307 9119116

Richters Altstadt-Bäckerei

📍Kuhstraße 32
🕒Mo-Fr 06:30-18:00; Sa 07:00-13:00; Su 08:00-11:00
📞+49 531 129 787 47

Löwenbäcker Schaper

📍Wilhelmstraße 98
🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-16:30; Su 08:00-13:00
♿Barrierefrei: Ja

Milkau

📍Frankfurter Straße 24
🕒Mo-Fr 06:00-17:00; Sa 06:00-13:00; Su 08:00-11:00
🌐https://www.milkau.de/home
♿Barrierefrei: Ja

Bäckerei Karl Mechau

📍Goslarsche Straße 101
🕒Mo-Fr 06:00-18:00;Sa 06:00-13:00
🌐http://www.mechau.de
♿Barrierefrei: Nein

La Maison du Pain

📍Damm 14-15
🕒Mo-Fr 08:30-18:00; Sa 09:00-17:30
📞+49 531 48033377
🌐https://www.lamaisondupain.com/

Back-Factory

📍Bohlweg
🕒Mo-Fr 05:30-19:00; Sa 06:30-17:00; Su off; PH off
♿Barrierefrei: Ja

Löwenbäcker Schaper

🕒Mo-Sa 08:00-18:00

Milkau

📍Steinweg 42
🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 07:00-14:00
🌐https://www.milkau.de/
♿Barrierefrei: Ja

Schäfer's

📍Juliusstraße 2a
🕒Mo-Sa 07:00-22:00
♿Barrierefrei: Ja

Steinecke

📍Poststraße 9
🕒Mo-Sa 06:30-18:00
♿Barrierefrei: Ja

sander's backstube

🕒Mo-Fr 06:00-17:00; Sa 06:00-16:00
♿Barrierefrei: Ja

sander's backstube

📍Steinweg 9
🕒Mo-Fr 06:00-19:00; Sa 06:00-18:00; Su,PH 08:00-18:00
♿Barrierefrei: Ja

Akin Bäckerei Braunschweig

📍Am Bruchtor 4
🕒Mo-Sa 05:00-19:30
📞+49 531 6128401

Elmbäckerei Ziebart

📍Gabelsbergerstraße 7
🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-13:00; Su 07:00-12:00
♿Barrierefrei: Nein

Vortagsbäckerei

🕒Mo-Fr 09:15-15:00; Sa 08:15-14:00
♿Barrierefrei: Nein

Elm-Bäckerei Ziebart

📍Kohlmarkt 9
🕒Mo-Fr 07:00-18:00; Sa,Su 08:00-18:00
📞+49 531 1206342
♿Barrierefrei: Ja

Milkau

📍Poststraße 13
🕒Mo-Sa 07:00-18:00
♿Barrierefrei: Ja

Bäcker Prinz

🕒Mo-Sa 07:00-16:00
♿Barrierefrei: Ja

Steinecke

📍Bohlweg 64
🕒Mo-Fr 06:00-18:00; Sa 06:00-16:00
♿Barrierefrei: Ja

Löwenbäcker Schaper

📍Holwedestraße 12
🕒Mo-Fr 06:00-18:00, Sa 06:00-12:00, Su 08:00-11:00
♿Barrierefrei: Ja

Back Geschwister

📍Friedrich-Wilhelm-Straße 1
🕒Mo-Fr 08:00-19:00; Sa 08:00-18:00; Su off

Backwerk

🕒Mo-Fr 07:00-19:00; Sa 08:00-19:00
♿Barrierefrei: Ja

sander's backstube

📍Elbestraße 20
🕒Mo-Sa 06:00-18:30; Su 08:00-16:30
♿Barrierefrei: Ja

Löwenbäcker Schaper

📍Elbestraße 21
🕒Mo-Sa 06:00-18:00, Su 08:00-16:30
🌐https://loewenbaecker-schaper.de/
♿Barrierefrei: Ja

Steinecke

📍Elbestraße 21-23
📞+49 531 847718
♿Barrierefrei: Ja

Tutschek

🕒Mo-Tu off; Mi-Sa 07:00-11:00; Su 08:00-13:00
📞+49 531 - 61 23 52
🌐http://www.baeckerei-tutschek.de/

Bäckerei Konditorei Back-Café Tutschek

📍Büchnerstraße 23
🕒Mo-Tu off; Mi-Sa 07:00-11:00; Su 08:00-13:00
📞+49 531 88630688
🌐http://www.baeckerei-tutschek.de/

Bäckerei und Konditorei Kappes

📍Gliesmaroder Straße 2
🕒Sa 06:30-12:30; Su 08:30-11:30; Mo-Fr 06:30-18:00
♿Barrierefrei: Nein

Löwenbäcker Schaper

📍Gliesmaroder Straße 15
🕒Mo-Sa 06:00-18:00; Su 08:00-16:30
♿Barrierefrei: Ja

Landbäckerei Sander

📍Altewiekring 28
🕒Sa 06:00-16:30; Su,PH 08:00-16:30; Mo-Fr 06:00-18:30
🌐https://www.sanders-backstube.de/
♿Barrierefrei: Nein

Biobrotladen

📍Gliesmaroder Straße 107
🕒Mo-Fr 07:00-18:00; Sa 07:00-13:00
♿Barrierefrei: Nein

Löwenbäcker Schaper

📍Wilhelm-Bode-Straße 38
🕒Mo-Sa 06:00-18:00; Su, PH 08:00-16:30
🌐https://loewenbaecker-schaper.de/
♿Barrierefrei: Ja

Bäckerei Karl Mechau

🕒Mo-Fr 06:30-18:00; Sa 06:30-13:00
♿Barrierefrei: Nein

Brotinsel

📍Leonhardstraße 10
🕒Mo-Fr 07:00-18:00; Sa 07:00-12:30
🌐https://www.brotinsel.com/
♿Barrierefrei: Nein

Bäckerei-Konditorei Priemer

📍Kastanienallee 16
🕒We-Sa 06:30-13:00, We-Fr 15:00-17:00, Su,PH 08:00-11:00; Mo,Tu off
📞+49 531 74441
🌐http://www.kastanienallee.de/priemer/
♿Barrierefrei: Nein

Vahldiek

📍Karlstraße 28
🕒Tu-Fr 07:00-18:00; Sa 07:00-12:00; Su 08:00-11:00
♿Barrierefrei: Nein

Steinecke

📍Leonhardstraße 5
🕒Mo-Fr 07:00-18:00; Sa 07:00-12:00; Su off
♿Barrierefrei: Nein

Steinecke

📍Georg-Westermann-Allee 6
🕒Mo-Fr 05:30-18:00; Sa 06:00-14:00; Su 08:00-11:00
📞+49 531 70189511
🌐https://www.steinecke.info/
♿Barrierefrei: Ja

Steinecke

📍Nordstraße 31-32
🕒Mo-Sa 07:00-21:00
♿Barrierefrei: Ja

Steinecke

📍Schleinitzstraße 1
🕒Mo-Fr 06:30-17:00; Sa 07:00-11:00
♿Barrierefrei: Nein

Yesterday Vortagsbäckerei

📍Helmstedter Straße 24
🕒Sa 08:00-14:00; Mo-Fr 08:00-18:30
♿Barrierefrei: Nein

Milkau

📍Berliner Platz 1d
🕒Mo-Sa 07:30-19:00, Su,PH OFF

Unser Tipp

Wenn du auf der Suche nach dem besten Brot in Braunschweig bist, dann lohnt es sich, verschiedene Bäckereien auszuprobieren. Oft haben kleinere Handwerksbäcker besondere Spezialitäten wie Sauerteigbrote, Dinkelgebäck oder saisonale Angebote.

Unterstütze lokale Betriebe und entdecke die Vielfalt der Backkultur in Braunschweig. Ob rustikales Bauernbrot oder feine Torten – die Auswahl ist groß und für jeden Geschmack ist etwas dabei.

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